С 20 января 2022 года появилась обязанность фиксировать выбытие мороженого и сыров со сроком годности 40 дней и менее при розничной реализации, включая продажу через кассу.

Тем не менее, согласно разъяснениям Минпромторга, участники оборота молочной продукции в отношении сыров со сроком хранения до 40 суток (включительно) вправе не предоставлять в информационную систему маркировки сведения о выводе из оборота указанной молочной продукции путем розничной продажи до 31 марта 2022 года  (включительно). Розница, которая продает мороженое и сыры, с этой даты должна начать сканировать коды на кассе при продаже маркированной продукции и передавать сведения о продажах в систему с использованием онлайн-касс.